Блоги «Стрибог» ООО
Очистка вентиляции в публикациях специалистов

+7 967 320 76 03
+7 918 404 38 15

Зачем очищать вентиляцию от жира в кафе и ресторанах

0 Комментарии
668
6-07-2018

Почему важна очистка вентиляции от жира в кафе

От чего зависит атмосфера кафе или ресторана? Во многом – от устройства, планировки, приветливых сотрудников, освещения, но что может помешать оценить эту атмосферу, как отталкивающий запах, некомфортная температура, задымлённость или влажность – на всё это влияет состояние вентиляции. Если она загрязнена, то скопления жира вполне способны вызвать последствия, которые неприятно скажутся на привлекательности заведения. Помимо всего, пар, оседающий на рабочих приборах и оборудовании, может усложнить работу сотрудников.

Как проводится очистка систем вентиляции в заведениях питания

Этапы проведения чистки:

1) Телеинспекция – с помощью специальной маленькой камеры, подсоединённой к длинному шнуру оценивается насколько загрязнена воздушная трасса, а также оборудование;

Предварительно полиэтиленовой плёнкой защищается кухонное оборудование.

2) Вторым этапом проводится разбор вытяжных зонтов и снятие жироуловителей;
3) Проводится нанесение пены с действующим веществом на во внутрь вентиляции;
Раствор для каждого случая загрязнения подбирается индивидуально.
4) Когда пена превратила жир в некие киселеобразные массы – они вымываются водой под напором в канализационные стоки;
5) После – проводится повторное заливание необходимого вещества для максимального расщепления, а по истечении 20 минут – происходит повторное промывание прибором высокого давления;
6) В заключительном этапе происходит обработка поверхности изнутри дезинфицирующим средством, которое также заливается ещё и в канализацию;

Из чего складывается стоимость обслуживания

Зависит стоимость от следующих факторов:

1) Протяжённость воздуходувов;
2) Диаметр труб, размера короба;
3) Тип воздуховода;
4) Степени герметичности соединительных частей;
5) Значение зонтов вытяжки;
6) Условия проведения очистки;
7) Степень загрязнённости;
8) Высота монтирования воздуховодов;
9) Степень доступности каналов вентиляции;
10) Продолжительности и непрерывности работ.

5.0
Запись обновлена: -/-
Похожие статьи : О проведении очистки вентиляции от пыли Зачем проводить очистку каминов
очистка вентиляции очистка от жира

Пока нет комментариев...

Оставить свой ответ на запись

Ваш email адрес не будет публиковаться.

Анонс Недвижимости Сочи

Квартиры в Сочи желающим купить или снять длительно на квартиру.

ЖК «Красная Площадь»
Купить квартиру в Жилом Комплексе «КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ» от застройщика или с ремонтом
Номер-квартира в апарт-отеле
Сдается "пятизвездочная" квартира на Светлане посуточно - комфорт и уход. Есть разные апартаменты, на выбор, недорого и в центре
Снять Посуточно 4-комнатную квартиру
Квартира со всем необходимым для проживания и приготовления пищи сдаётся с посуточной оплатой 5000 руб. Интересный двухуровневый дизайн и пространство
Квартира в ЖК рядом с парком "Ривьера"
Однокомнатная квартира в новом жилом комплексе бизнес класса "Виктория"
Студия в новом доме
Студия в Олимпийском парке в новом доме с великолепным видом.